Gaetano Castelnuovo nasce nel 1954 a Belvedere Marittimo (CS) e si trasferisce già dalla prima infanzia con la famiglia di valenti artigiani a Courmayeur. Svolge tutti i suoi studi in Valle D’Aosta fino alle superiori, conseguendo nel frattempo anche l’abilitazione in Maestro di Sci presso la rinomatissima Scuola di sci locale. I suoi studi universitari si svolgono alla Facoltà di Architettura del Politecnico di Torino, dove conseguirà la Laurea nel 1986 e immediatamente dopo l’abilitazione all’esercizio della professione si iscrive all’Ordine degli Architetti della Regione. Inizia subito il suo tirocinio presso i maggiori studi di progettazione della Valle, maturando nel frattempo la sua personalità professionale, nutrita dagli antichi saperi del valore della materia ereditati dalla sua famiglia.

Sarà questo lo scopo e l’ambizione delle sue progettazioni: una sensibile ricerca del linguaggio tradizionale, delle forme e dei materiali , che hanno la loro ragion d’essere non solo nell’estetica, nel calore formale ma nascondono nella tradizione ricche valenze tecniche. Per questa sua particolare sensibilità gli saranno affidati delicati incarichi di restauro di edifici storici che affronterà con rigore e attenzione conservativa, pur non tralasciando l’importante aspetto del riuso contemporaneo, unica via per una effettiva conservazione e rivitalizzazione. Molti altri saranno i suoi incarichi professionali, oltre ai prestigiosi restauri: grandi complessi di edilizia convenzionata, ristrutturazioni, nuove costruzioni ed arredi, ma in tutte le opere si riconosce la sua ricerca sui materiali e le forme, il rispetto per il territorio, la sua attenzione per i dettagli.